دين أورنيش هو أستاذ الطب في جامعة كاليفورنيا ومؤسس معهد أبحاث الطب الوقائي وله العديد من الأبحاث المتعلقة بالتغذية, ممارسة الرياضة, التحكم في الإجهاد وفقدان الوزن, تعالي لنتعرف على حمية أورنيش الخاصة لفقدان الوزن
كيف تعمل:
يعتمد أورنيش على إدارة الإجهاد والتخلص منه عن طريقة بعض الأنشطة مثل التنفس العميق والتأمل هذا بالإضافة إلى ممارسة الرياضة التي يجب أن يكون لها وقت محدد كل يوم.
كما ويلتزم خطة نظام غذائي صارم جدا. وتوصي استهلاك محدود من المواد الغذائية التي تحتوي على أكثر من كمية صغيرة من الدهون المشبعة والكولسترول. هذا النظام الغذائي يشدد على استهلاك الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة، والفواكه، وغيرها، ويحد من استهلاك الكربوهيدرات البسيطة مثلوالسكر، العسل، الكربوهيدرات الا بكميات صغيرة تدعم الالياف وتعطي شيئاً من السعرات الحرارية
الحمية الغذائية:
الإفطار:
بيضتان مقليتان مع الخضروات
ثلث كوب عنب بري أو فراولة أو توت
نصف كوب حليب خالي الدسم
شريحة خبز أسمر
الغداء:
كوب وربع شوربة الطماطم
2 كوب ونصف سلطة المكرونة الأسيوية (النودلز) مع 5 قطع جمبري مشوي
قطعة كعكة الخوخ المصنوعة من الحبوب الكاملة
وجبة خفيفة:
قطعة شوكولاتة سوداء
3 حبات مشمش
10 حبات لوز
نصف كوب زبادي خالي الدسم
العشاء:
90 جرام سمك السلمون
كوب وربع من سلطة الخس والكمثرى مع العسل
كوب ونصف ذرة حلوة مع الحبة السوداء وسلطة الطماطم
نصف كوب زبادي فواكه.
