المقادير :
1/2 كيلو لحمة مفرومة
2 بصل أخضر مقطع قطع صغيرة
1 كوب باربيكيو صوص
1 مكعب مرقة لحمة ماجي
3/4 كوب ذرة حلوة
1 فلفل رومي أحمر مقطع قطع صغيرة
فلفل رومي أخضر مقطع قطع صغيرة
1 قرن فلفل حار مقطع قطع صغيرة
1/2 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة
الطريقة :
في إناء على نار متوسطة، ضعي قليل من الزبدة أو أي مادة دهنية .. أضيفي اللحمة المفرومة ونصف مقدار البصل الأخضر.
قلبي المكونات على النار لمدة 5 دقائق، أو حتى يتغير لون اللحمة المفرومة إلى اللون البني،
ثم أضيفي صوص الباربيكيو ومكعب مرقة اللحمة ماجي .. قلبي المكونات لبضعة دقائق،
ثم أضيفي الذرة الحلوة والفلفل الألوان والحار والنصف المتبقي من مقدار البصل الأخضر.
اتركي المكونات حتى تبدأ في الغليان، ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي الإناء على نار هادئة حتى تتأكدين من نضج اللحمة ..
يمكنك إضافة ملح وفلفل حسب المذاق.
ضعي الباربيكيو بيف في طبق التقديم وقدميها مع البطاطس البيوريه، وانثري الجبنة الشيدر المبشورة على السطح ..
قدميها ساخنة.
