يعتبر السحلب من أجمل المشروبات التي يحبها المصريون وخاصة في فصل الشتاء، ومع انخفاض درجات الحرارة يصبح المشروب المفضل لكل أفراد الأسرة، تعرف على طريقة التحضير.
المكونات:
2 كوب حليب
ربع كوب نشا "دقيق الذرة"
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
مكسرات مبشورة وجوز هند وبودرة القرفة حسب الرغبة
الطريقة:
نضع النشا مع قليل من الماء في كأس ونذيبه جيدًا، ونضع الحليب في إناء على النار ونضيف له خليط النشا قبل أن يسخن، ثم نضيف السكر والفانيلا، ونستمر في التقليب جيدًا.
دع الخليط يغلي لمدة دقيقتين ليصبح كثيف القوام، ونضيف المكسرات ثم نصبه في الأكواب، ونرش جوز الهند والقرفة وبعض المكسرات على الوجه، ويقدم ساخنًا.
