طريقة عمل التبولة بالرومان
التبولة بالرمان
المقادير
١ حزمة بقدونس
٥ حبات بصل أخضر
٢ فلفل ملون
١ حبة رمان
١ رأس خس
١ كأس برغل
عصير ليمونتين
٥ ملاعق كبيرة دبس الرمان
رشة ملح
٢ ملعقة أكل زيت زيتون
الطريقة
ينقع البرغل في عصير الليمون ودبس الرمان والقليل من الماء المغلي والملح وزيت الزيتون ويترك حتى يلين تماماً (حوالي ساعة).
تفرم الخضار إلى قطع صغيرة ويقشر الرمان ويخلط مع الخضار.
تقلب الخضار مع البرغل وتقدم مباشرة.
