المقادير :
- لتتبيل الدجاج :
2 كوب كريمة الطبخ أو لبن رائب
2 ملعقة صغيرة من الصوص الحار
2 من فصوص الثوم المفروم
2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
2 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
ملح وفلفل
4 صدور دجاج
-للطبقة المقرمشة :
4 أكواب من رقائق الذرة المقرمشة ( كورن فليكس )
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح وفلفل
2/1 ملعقة صغيرة بابريكا
رشة شطة
الطريقة :
- لعمل تتبيلة الدجاج:
-ضعي جميع المكونات في وعاء زجاجي واخلطيها جيدا .
- ثم ضعي التتبيلة وامزجيها بقطع الدجاج ، ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويفضل ليلة كاملة .
- قومي بتحضير صينية الخبز المبطنة بورق القصدير.
- في وعاء، امزجي كلاً من ( كورن فليكس ، الزيت ، الملح والفلفل ، البابريكا ، الشطة ) .
- ضعي قطعة الدجاج في خليط الكورن فليكس بحيث أن تغطيها تماماً بالكورن فليكس .
- كرري ذلك في الكمية المتبقية في الدجاج.
- ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 35 - 45 دقيقة ، تأكدي من نضج الدجاج وأن الطبقة الخارجية أصبح لونها بني .
- قدمي هذا الطبق بطريقة صحية مع السلطة خضراء
