المقادير
5 او 6 بيضات
4 حبات طماطم مقطعه مكعبات صغيره
بصله متوسطه مفرومه
زبده
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
ملح
طريقة التحضير..
توضع الزبده فى مقلاه تيفال ويشوح فيها البصل حتى يتغير لونه ثم تضاف اليه الطماطم المقطعه والملح ويقلب حتى يخرج بعد مائه
يضاف البيض مع رشه ملح وفلفل اسود ثم تخفض النار ويتابع بالتقليب حتى ينضج البيض
